街坊們，大熱天時係時候醒下個胃！【伴面孖寶】
酸涼瓜：涼瓜去囊切片，鹽水灼熟吹涼，以少量糖醋抹勻拌好，食得！
辣芹黃豆：黃豆浸水半天，熱水煮滾用蓋焗至涼透，隔水吹乾，拌以辣椒絲、少量鹽、麻油，最後加上中芹碎。
【送飯良品】
清炒豆角：長豆角洗淨切段，蒜頭搗碎，燒紅鑊落油、蒜、豆角、鹽糖少量，炒至碧綠灑酒灑水，熄火焗1-2分鐘。清甜爽口。
酸菜魚：鯇魚塊或片(無需太薄），洗淨吹乾上生粉；酸菜及紅辣椒一併切碎。先將魚略煎至轉色，待用；將酸菜辣椒放入鑊中爆香，加水滾至出味略加調味，調文火放入魚塊燜五分鐘，熄火放胡椒粉。送飯至啱！
